吴道宏简介

吴道宏：男，汉族，中南大学化学专业博士，化学专业分析化学方向学术硕士导师，生物与医药专业硕士生导师。现从事食品科学与工程、酿酒工程、化学等专业的教学及科研工作，发表学术论文20余篇。目前指导化学专业研究生1名，生物与医药专业研究生2名，其中1名已经毕业；课题组可指导本科生5~10名。联系方式：wudaohong2022@163.com。

主讲课程：功能性食品，电化学测量技术，基础化学实验Ⅱ，专业导论与实验室安全，劳动教育

一、教育背景

2013.09 ― 2021.06	中南大学	化学	博士
2009.09― 2012.06	吉首大学	分析化学	硕士
1999.09 ― 2003.06	西北农林科技大学	食品科学与工程	学士

二、研究领域

[1] 白酒酿造及成熟机制研究

[2]  食物过敏原电化学检测及脱敏机制研究

[3]  光谱-电化学联用技术研究

 

三、科研项目

 

[1] 湖南省科技厅, 2024年湖南省自然科学基金项目, 2024JJ8280, 基于纳米生物探针信号放大技术的牛乳过敏原β-乳球蛋白电化学分析研究, 2024/1-2026/12, 主持

[2] 2022年度湖南省教育厅科学研究项目, 22C0288, 基于贵金属纳米材料的食品β-乳球蛋白电化学生物传感新方法研究, 2023/1-2025/1, 主持

[3] 吉首大学学成返校博士科研资助项目, 基于Ag-MOF纳米材料湘味烟熏肉制品3,4-苯并芘检测技术开发, 2021/12-2024/11, 主持

[4] 大鲵资源保护与综合利用湖南省工程实验室开放基金, DNGC2106, 中国大鲵肌肉组织蛋白分析及活性研究, 2021/07-2023/06, 主持

[5] 国家自然科学基金委员会, 地区科学基金项目, 21865011, 金属有机骨架印迹修饰新材料对杜仲降血压活性化合物的选择机制研究, 2019/01-2022/12, 参与

[6] 国家自然科学基金委员会, 地区科学基金项目, 22164010, 基于印迹识别-纳米增强近红外荧光毛细分析新方法及其对肿瘤标志物分析应用研究, 2022/01-2025/12, 参与

[7] 湖南省科技厅, 湖南省重点研发计划项目, 2022NK2036, 莓茶产业化关键技术研究与示范, 2022/01-2024/01, 在研, 参与

[8] 湖南省教育厅重点项目，16A171，烷基偶氮试剂脱氮偶联构筑α-官能化碳（叔）-碳键研究, 2016.9-2019.9, 参与

[9] 国家自然科学基金, 地区科学基金项目, 21462017, 开链二级烷基试剂非对映选择性Negishi偶联反应研究, 2015/01-2018/12, 参与

[10] 2022年吉首大学大学生创新训练项目, 基于零维纳米材料的低应变乳β-乳球蛋白生物传感新方法，2022/06-2024/06, 在研，指导教师

[11] 2024年湖南省大学生创新训练计划项目, 龙山百合鳞茎多酚组成及抗氧化活性研究，3610, 2024/01-2025/12, 在研，指导教师

[12] 2024年湖南省研究生科研创新项目, 金属离子对白酒老熟过程中的风味形成及作用机制研究, CX20240932, 2024/01-2026/12, 在研, 指导教师

 

 

四、研究论文

 

1. Core−satellite gold nanoparticle@silver nanocluster nanohybrids for milk allergen β-Lactoglobulin detection using the electrochemical aptasensor. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2025,73: 3194-3203, 中科院1区, 第一通讯作者.

2. Gold nanoparticles coated with DNA-metalloenzyme as target-responsive and signal-ampliffcation material for sensitive detection of β-lactoglobulin. Microchemical Journal, 2025, 217, 115026, 中科院2区, 第一通讯作者.

3. Wash-free electrochemical aptasensor for the detection of aflatoxins by the signal amplification of ferrocene-capped gold nanoparticles, International Journal of Electrochemical Science. 2022, 17: 220948, 中科院4区, 第一作者.

4. Electrochemical determination of caspase-3 using signal amplification by HeLa cells modified with silver nanoparticles. Microchimica Acta, 2021, 188(4): 110, 中科院2区, 第一作者.

5. Amplified electrochemical detection of circular RNA in breast cancer patients using ferrocene-capped gold nanoparticle/streptavidin conjugates. Microchemical Journal, 2021, 164: 106066. 中科院2区, 第一作者.

6. Electrochemical biosensors for microRNA detection using duplex-specific nuclease based signal amplification strategies. International Journal of Electrochemical Science, 2020, 15(12): 12136-12148, 中科院4区, 第一作者.

7. Sensitive Hg²⁺ sensing via quenching the fluorescence of the complex between polythymine and 5, 10, 15, 20-tetrakis(N-methyl-4-pyridyl) porphyrin (TMPyP). Sensors, 2018, 18(11): 3998, 中科院3区, 第一作者.

8. Electrochemical detection of telomerase in cancer cells based on the in-situ formation of streptavidin-biotin-DNA networks for signal amplification. Sensors and Actuators: B. Chemical, 2021, 334: 129659, 中科院1区, 共同第一作者.

9. Magnetic bead-based electrochemical and colorimetric methods for the detection of poly(ADP-ribose) polymerase-1 with boronic acid derivatives as the signal probes. Sensors and Actuators: B. Chemical, 2021, 327: 128913, 中科院1区, 共同第一作者.

10. Competitive impedimetric aptasensors for detection of small molecule pollutants by the signal amplification of self-assembled biotin-phenylalanine nanoparticle networks. Electrochemistry Communications, 2020, 118: 106791, 中科院3区, 共同第一作者.

11. Hyaluronic Acid-Modified porous carbon-coated Fe3O4 nanoparticles for magnetic resonance imaging-guided photothermal/chemotherapy of tumors. Langmuir, 2019, 35: 13135-13144, 中科院2区, 共同通讯作者

12. Magnetic bead-based electrochemical and colorimetric assays of circulating tumor cells with boronic acid derivatives as the recognition elements and signal probes. Talanta, 2021, 221: 121640, 中科院2区, 第二作者.

13. TMPyP inhibits amyloid β aggregation and alleviates amyloid induced cytotoxicity. ACS Omega, 2017, 2: 4188-4195. 中科院3区, 第二作者.